Page 80 - 2020優質台菜餐廳

宜蘭傳藝老爺行旅 手路菜中餐廳

The Place Yilan - Signature Chinese Cuisine

老爺手路菜 款待勁工夫

宜蘭傳藝老爺行旅 手路菜中餐廳，於
2017 年開幕，座落於宜蘭傳藝中心園區
內，擁有偌大的用餐空間，分為宴席區
與小吃區，以傳統穀倉概念設計與現代
建築風格，在復古與創新間取得平衡。

「手路菜中餐廳」提供宜蘭在地臺菜料
理，主廚以老派手藝打造新派風味，在
料理中撒上西方餐飲文化，精妙的技藝
融合傳承與創意，每一口都能感受到廚
師的用心，特別嚴選宜蘭十二鄉鎮山線
至海線之食材，含括五穀雜糧、農產蔬
果、時令海鮮，為到訪饕客精心準備豐
富美味的蘭陽盛宴，重現經典蘭陽臺菜：
西魯肉、魷魚螺肉蒜，甚至將早期辦桌
名菜「香酥鴨」創新改良，成了招牌特
色料理「工夫香酥鴨」，同時也是老爺
酒店集團廚藝競賽中獲得評審一致青睞
的經典臺菜。

主廚身為宜蘭子弟，把對宜蘭這塊土地
的感情投入至料理中，品嚐每道手路菜，
彷彿將宜蘭在地文化盡收嘴裡，滿是好
味道。

地 址｜宜蘭縣五結鄉五濱路二段 201 號
電 話｜ 03-950-9188
營業時間｜平日：11:30-14:30 / 17:30-20:00 Google Maps
假日：11:30-15:00 / 17:30-20:00
官方網站｜ https://pse.is/vhcnc
交通資訊｜大眾運輸：搭乘火車至宜蘭縣羅東火車站，轉乘首都客運 - 臺灣好行冬山河線至國
立傳統藝術中心下車，步行約 2 分鐘。( 附設停車場，用餐期間免費停車 )

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